Почему-то многие фермеры считают, что теплицы предназначены только для огурцов и томатов и забывают о таких культурах, как перцы, баклажаны, редис и т.д. Теперь давайте поразмышляем. С каждым годом количество теплиц растет и каждая новая теплица начинает выращивать либо огурцы, либо томаты. В итоге, их столько посадят, что потом некуда сдавать. И что происходит? Цена обваливается...
Уже сейчас вы сами наблюдаете такую ситуацию: конец октября, 30-е число, цена на тепличный огурец 80 тенге. Ночи холодные, приходится топить, а цена низкая. И я уже молчу о том, что открытый грунт ушел с рынка.
А вот кубовидный перец стоит 400 тенге и те, кто его посадил, сейчас просто ликуют от радости! Конкурентов мало, сдавать легко. Россияне скупают его фурами. Раньше в Россию перец шел в основном с Испании, но сейчас с Европы овощи не идут и россияне берут их у нас.
Вся проблема в том, что большинство наших фермеров не обращают внимания на рынок. Сажают то, что привыкли или, еще хуже, сажают то, что сажают другие.
Вспомните весну 2014 года. Перец типа Фламинго стоил под 900 тенге за кг, дороже чем кубовидный с Китая, просто потому что он местный. Еще одно огромное преимущество: перцу не вредит сорняк заразиха (сұңғыла).
Очень внимательно подойдите к выбору гибрида. Оптовики также предъявляют свои требования. Сейчас самые популярные гибриды перца на рынке – это Фламинго F1 и Мадонна F1 от Clause, Кент F1 от Sakata.
Из кубовидных (Светофор) – Геркулес F1 от Clause, Вивальди F1 и Серено F1 от Vilmorin.
