Блинный аппарат Масленица БА-2/5 (блинница) Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке. Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом. Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы. Характеристики Основные Производитель Atesy Страна производитель Россия Вид оборудования Блинница Количество рабочих поверхностей 2(шт.) Источник питания Электричество Производительность 120.0(шт./час) Максимальная рабочая температура 250.0(град.) Минимальная рабочая температура 50.0(град.) Тип рабочей поверхности Гладкая Материал рабочей поверхности Чугун Форма рабочей поверхности Круглая Номинальное напряжение 220 В Номинальная потребляемая мощность 5.0(кВт) Гарантийный срок 12(мес) Габаритные размеры Длина 806.0(мм)
Вместе с этим товаром ищут:
Блинница Scarlett SC-PM229D98
Блинница Гриль Мастер Ф1БкрЭ
Блинница Tefal PY303633
Блинница LA Monferrina С1
Каталог товаров
Стол охлаждаемый Atesy СТХ-2/1235М, 2 двери
Стол охлаждаемый Atesy Диксон СТХ-3/1680КМ с гранитной столешницей
Морозильный ларь с глухой крышкой Frostor F600S (510 л)
Морозильный ларь с гнутым стеклом Frostor Gellar FG 450 E