Льняная мука очень богата макроэлементами (кальций, калий, магний, цинк), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), клетчаткой, растительным белком, а так же витаминами В1, В2, В6. Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, как компонент питания, может препятствовать развитию ряда различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Особые вещества, содержащиеся в льняной муке способны подавлять рост и распространение раковых клеток в начальной и средней стадии онкологических заболеваний. Очень полезна она и для больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа. Льняную муку рекомендуется употреблять в профилактических целях не менее 80-100 граммов в день в виде компонента различных блюд.
