Нитрат натрия

Формула: NaNO3

Бесцветные прозрачные кристаллы с ромбоэдрической или тригональной кристаллической решеткой без запаха. Вкус — резкий солёный. Нитрат натрия применяют как удобрение. Он является компонентом жидких солевых хладагентов, закалочных ванн в металло­обрабатывающей промышленности, теплоаккумулирующих составов, исполь­зуется как окислитель во взрывчатых веществах, ракетных топливах, пиро­технических составах. Он применяется в производстве стекла и солей натрия, в пищевой промышленности. Нитрат натрия широко исполь­зуется в медицине, как сосудорасширяющее средство, бронхолитическое, он снимает спазмы кишечника, исполь­зуется как слабительное и как антидот при отравлении цианидами. В пищевой промышленности нитрат натрия широко исполь­зуется для окраски и как консервант, и обозначен как пищевая добавка Е251. В виде пищевой добавки, Е251 действует как антибактериальное средство, препятствующее росту Clostridium botulinum – возбудителя ботулизма, тяжелой пищевой интоксикации вызываемой ботулинистическим токсином и приводящего к поражению нервной системы.

Формула: NaNO3

Бесцветные прозрачные кристаллы с ромбоэдрической или тригональной кристаллической решеткой без запаха. Вкус — резкий солёный. Нитрат натрия применяют как удобрение. Он является компонентом жидких солевых хладагентов, закалочных ванн в металло­обрабатывающей промышленности, теплоаккумулирующих составов, исполь­зуется как окислитель во взрывчатых веществах, ракетных топливах, пиро­технических составах. Он применяется в производстве стекла и солей натрия, в пищевой промышленности. Нитрат натрия широко исполь­зуется в медицине, как сосудорасширяющее средство, бронхолитическое, он снимает спазмы кишечника, исполь­зуется как слабительное и как антидот при отравлении цианидами. В пищевой промышленности нитрат натрия широко исполь­зуется для окраски и как консервант, и обозначен как пищевая добавка Е251. В виде пищевой добавки, Е251 действует как антибактериальное средство, препятствующее росту Clostridium botulinum – возбудителя ботулизма, тяжелой пищевой интоксикации вызываемой ботулинистическим токсином и приводящего к поражению нервной системы.