Модульный мини-цех контейнерного типа для вялки рыбы (загрузка 400 и 800 кг)

Мини-цех состоит из контейнеров:

1. Контейнер для вялки и сушки рыбы. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм. В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется авто­матически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.

2. Контейнер предназна­чен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию, утеплитель полистирольный пенопласт, толщина стенок 100мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок — пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2…-2 С.

Технические данные

Модель мини-цеха

Разовая загрузка 400кг.

Разовая загрузка 800кг.

Количество контейнеров, шт.

2

3

Размеры цеха,мм

4800х6000х2900

7200х6000х2900

Напряжение, В

380, переменное

380, переменное

Частота, Гц

50

50

Кол-во рам в мини-цехе, шт

2

4

Мощность max, кВт

12

23

Шампура, н/ж ст. d 5 мм., шт.

266

532

Чан 200л, н/ж ст., шт.

4

4

Стол н/ж с бортом с 3-х сторон 1200х600х800 мм., шт.

1

1

Весы электро­нные до 150 кг.,шт.

1

1

Мини-цех состоит из контейнеров:

1. Контейнер для вялки и сушки рыбы. Корпус контейнера выполнен с исполь­зованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм. В контейнере встроенная камера с системой воздухоотводов, шибер выброса, установка подогрева и кондиционирования воздуха. Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание всех режимов сушки осуществляется авто­матически. Внутренняя поверхность стен камеры, короба и влагоотделитель изготовлены из нержавеющей стали.

2. Контейнер предназна­чен для посола и навески рыбы, упаковки и отгрузки готовой продукции. Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию, утеплитель полистирольный пенопласт, толщина стенок 100мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок — пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура +2…-2 С.