Загустители: Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ) ,E466

Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ) ,E466
Карбоксиметилцеллюлоза; натрий-карбоксиметилцеллюлоза,
Carboxy Methyl Cellulose(CMC)
Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ)
Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ)– Описание:
1. Натрий карбокси метил целлюлоза, принадлежащих к анионного эфир целлюлозы, является в виде белого или молочно-белого волокнистого порошка или гранул, с плотностью 0,5-0,7 / C ㎡.
2. Эта пищевая добавка, не имеет запаха и вкуса, с хорошим поглощением влаги.
3. Легко диспергируется в воде, коллоидный раствор, но он не растворим в органических растворителях таких, как этанол.
4. рН водного раствора 6,5 ~ 8,5. При рН> 10 или

Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ) ,E466
Карбоксиметилцеллюлоза; натрий-карбоксиметилцеллюлоза,
Carboxy Methyl Cellulose(CMC)
Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ)
Карбоксиметил Целлюлоза(КМЦ)– Описание:
1. Натрий карбокси метил целлюлоза, принадлежащих к анионного эфир целлюлозы, является в виде белого или молочно-белого волокнистого порошка или гранул, с плотностью 0,5-0,7 / C ㎡.
2. Эта пищевая добавка, не имеет запаха и вкуса, с хорошим поглощением влаги.
3. Легко диспергируется в воде, коллоидный раствор, но он не растворим в органических растворителях таких, как этанол.
4. рН водного раствора 6,5 ~ 8,5. При рН> 10 или <5, вязкость значительно уменьшаются. Высочайшая производительность достигается при pH7.
5. Натрий карбокси метил целлюлоза является анионным, полимерным часто изготавливается из реакции среди природной целлюлозы, едких щелочей и кислот монохлора, с молекулярным весом 6400 (± 1 000), г / моль.
6. CMC назвался “видоизмененной целлюлозой” ФАО и КТО.
Натрий-карбоксиметилцеллюлозы (КМЦ) – Применение:
1. КМЦ главным образом исполь­зуется как модификатор вязкости или загустителя, и стабилизатора эмульсии в различных продуктах включая мороженое.
2. Это - также компонент многих непродовольственных товаров, таких как зубная паста, таблетки для похудения, водоразбавляемая краска, моющие средства и различные бумажные продукты.