Термокамера для копчения колбасы, 50 кг

Коптильные камеры от 50 кг до 1000 кг

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Камера предназна­чена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавто­матическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:

Температура внутри камеры.

Температура внутри продукта.

Влажность.

Время работы.

Режим работы камеры - полуавто­матический.

Товар сертифицирован

Параметры

МОДЕЛЬ

КТД -50

КТД -100

КТД -250

КТД -300

КТД -500

КТД -600

КТД -750

КТД -1000

Габаритные размеры в мм

высота

1950

2200

2540

2540

2650

2650

2650

2650

ширина

950

1410

1800

1940

1845

1985

1845

1845

длина

1070

1280

1570

1710

2935

3075

4300

5460

Загрузка камеры кг.

50

100

250

300

500

600

750

1000

Температура в камере, С

40-130

40-130

40-130

40-130

40-130

40-130

40-130

40-130

Температура в камере с холод.агрегатом

18-130

18-130

18-130

18-130

18-130

18-130

18-130

18-130

Напряжение, В

220

380

380

380

380

380

380

380

Частота, Гц

50

50

50

50

50

50

50

50

Масса, кг, не более

300

450

1000

1100

1800

1900

2400

2900

Масса с х/а, кг, не более

320

500

1100

1200

1900

2000

2500

3000

Потреб.мощн. кВт

6,1

14,5

20,2

20,2

40,4

40,4

60,6

85

В состав входят: (шт.)

Моноблок

1

1

1

1

1

1

1

2

Загрузо­чная рама

-

2

2

2

4

4

6

8

Вешала

по заказу

Мойка полуавто­мат.

по заказу

Холодильный агр.

по заказу

Коптильные камеры от 50 кг до 1000 кг

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ

Камера предназна­чена для горячего и холодного копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.

Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.

В конструкции дымогенератора встроена система очистки дыма.

В камере предусмотрена полуавто­матическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов.
Осуществляется контроль следующих параметров:

Температура внутри камеры.

Температура внутри продукта.

Влажность.

Время работы.

Режим работы камеры - полуавто­матический.

Товар сертифицирован