Колбасно-коптильный цех до 500 кг в смену

Основные показатели колбасно-коптильного цеха: Расход воды, куб.м./сутки — 19 Тепло на отопление, ккал/час — 25 Потребляемая мощность, кВт — 55 Полезная площадь, кв.м. — 120 Основное технологическое обору­дование: 1. КХН-6 — камера холодильная, низкотемпературная (1) 2. Стол разделочный (2) 3. Волчок (1) 4. Куттер (1) 5. Фаршемешалка (1) 6. КХС-4,5 — камера холодильная, среднетемпературная (1) 7. Шприц колбасный (1) 8. Стол для вязки колбас (1) 9. Коптильная камера (комплект) (2) 10. КХС-6 — камера холодильная (1) 11. Емкость для транспортировки (10) 12. Фартук обваловщика (1) 13. Перчатки кольчужные (1) 14. Комплект ножей для обвалки и жиловки (1) 15. Комплект технической документации (1)

ПОКАЗАТИ ПОВНІСТЮ ≚